Ischoklad
Kokosoljan ger den vita chokladen en mildare och lenare smak. Anledningen till att det kallas ischoklad är för att den smälter mycket lätt i munnen på grund av kokosoljan.
100 gram vit choklad
1/2 dl kokosolja
1/2 dl mandel
Hacka mandlar och lägg i små pappersformar eller silikonformar. Smält ekologisk kokosolja i vattenbad och lägg i den hackade vita chokladen. När chokladen smält i kokosoljan hälls det över mandlarna i formarna. Ställ in i kyl och låt stelna.