Bountywannabe
ur boken Smarta Sötsaker av Ulrika Hoffer
2 dl dadlar utan kärna
1 dl kokoskräm (det krämiga i en burk kokosmjölk)
200 g riven kokos
1/2 tsk vaniljpulver
1/2 tsk malen kanel
100 g mörk choklad
Mixa allt utom chokladen till en jämn degmassa. Platta ut den mellan två bakplåtspapper och låt stå kallt en timme. Skär massan i lagom stora bitar.
Smält chokladen i mikrovågsugn eller över vattenbad. Doppa bitarna en i taget i chokladen och ställ dem sedan i kylskåpet igen.
Fikajourentips: Strö på lite flingsalt innan chokladen har stelnat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar